高铁30min，湘味小城

看看我发现了什么好消息！

在中秋节前，有条 巨方便巨好吃的高铁线路 在湖南偷偷开通了，真“湘”！

湖南一直都是阿球偏爱的城市。不管是大网红 长沙 ，还是省内人爱的 湘西、常德 ，阿球都很喜欢。

【资料图】

这次的 “益长线路” 也不例外。 益阳、宁乡、长沙， 每一个城市都戳中阿球的味蕾

@《傲椒的湘菜》

尤其是 益阳 ，阿球种草了很久。现在终于 开通第一座高铁站 ，以后从长沙出发只需要 30min， 超方便。

@《航拍中国》

几乎无人知道，在 长沙边上、毗邻洞庭湖 的益阳，其实也是个隐藏很深的 美食王者。

@《傲椒的湘菜》

在益阳，你不但可以吃到 火辣热情的“湘味” ，也能尝到 温润鲜嫩的南方特色 。

甚至遍地都是老底子美食，和无与伦比的小吃盛宴。

米粉、麻辣烫、小龙虾、油碗糕、金果坨、唆螺、甜酒水 、烧烤、刮凉粉、凉面、臭干子、白粒丸、捆肘卷、柴把鱼、蒿子粑粑、安化擂茶、麻辣肉、大闸蟹、马帮肉…… 任谁来吃都要看花眼、走不动路。

现在交通更方便啦， 长沙出发30min， 直达益阳。

美食和底蕴

一样一个都不缺

@《航拍中国》

益阳可以逛吃的地方不少，但也算密集，三五天就可以玩个利索。

省外的朋友可能不太了解它，其实呢，益阳不管 论吃还是论玩 都很有意思，阿球今天跟你讲讲。

@《傲椒的湘菜》

说起美食，益阳有自己的调味系统。

可以热辣似火。 火辣鲜香的调味，专属本地的调味系统，遍地推车麻辣烫，灯火通明的夜里嗦小龙虾撸串，快意江湖。

@《傲椒的湘菜》

当地人对“吃”有自己的理解。

从路边摊小吃，到夜宵店家常菜；从山湖鲜味，到湘菜馆子，都是益阳人对美食的极致钻研雕刻。

火遍全省的“益阳麻辣烫”小推车遍地走， 连烧烤都被长沙人盖章认定说 “冠了益阳名号的烧烤，一定不会次。”

@《傲椒的湘菜》

还是个吃鱼达人。

得益于水系发达， 江鲜湖鲜遍地， 当地人讲究个不令不食，钻研出时令鱼鲜的多种做法。

说起韵味，益阳更不能“谦让”。

它可以柔情似水。 居于 洞庭湖 南岸，与 雪峰山 和 桃花江 作伴。行走在 茶马古道， 在江湖气十足的 梅山 赏景。

@《航拍中国》

日常是饮一杯安化黑茶，吃当地清新的芦笋炖鱼，是当之无愧的“鱼米之乡”。

@阿漫RFJM

生态环境极好，被评为 “最适宜人居城市”， 是长沙人私藏的后花园。

就是这样的益阳， 踞于湖南中部，又湘又润。 保持自己闲适惬意的调性日复一日，又靠好吃和慢节奏圈了无数粉丝。

益阳美食江湖

一半都有麻辣烫的名字

益阳的好吃，几乎是从一锅围着吃的 麻辣烫 开始的。

就连长沙，几乎每条街道都有一家“益阳麻辣烫”，随便走进去都不会踩雷。

益阳麻辣烫的灵魂是 一圈围着坐 。吃起来也简单， 几秒调味加汤底，直接吃，又辣又香，足够过个嘴瘾。

大众点评@木木子

先说说它的构造，并非一人一碗煮好就吃的杨xx和张x麻辣烫。而是一口大锅，简单分格，依次放上不同的菜品。

老式益阳麻辣烫不分微辣、中辣、爆辣， 直接一锅端。

豆制品、内脏、菌菇类…… 皆在一口红彤彤的卤锅里，应有尽有。蔬菜和主食大多是后来单独煮进去的，火锅丸子类不多。

大众点评@木木子

你还别说，来了这里，真没几个人会吃丸子。

豆卷、空心菜、麻花、方便面、笋、藕片、鸭心、鸡爪 ……这些就够你吃个痛快了。

大众点评@嘻嘻来吃

一个套塑料袋的不锈钢碗，或者一个纸碗， 秘制辣椒打底，加酸豆角、葱、香菜 ，也可以按需挤点醋进去，最后 浇一勺汤底 即可。

从大锅里捞出一串豆卷在碗底简单涮一下，浸满红汤的食物在舌尖散开。 辣而不刺，香而不腻，还有些细微的卤料香泛滥。

吭哧吭哧十几串下去，人也差不多饱了。这时候 再煮一串空心菜， 像是在红油里洗了个澡，绿中带红，吃起来 又脆又辣， 很过瘾。

大众点评@上山打老虎

最后就以主食打底。

方便面、麻花、红薯粉、米粉...任选一种，阿球往里面放了偏细的 红薯粉，煮得又弹又韧， 真的会让人欲罢不能。

店铺推荐：

卫卫麻辣烫：建设新村路，沃尔玛与工商银行中间巷子

万里香麻辣烫：建设新村17号

（其实随便找一家路边摊，都不会踩雷）

街边小吃、粉面

每样都很绝

/米粉/

@图虫创意

益阳和长沙人一样，酷爱吃 扁粉 。这里的米粉可能不是最辣的，但味美鲜香，吃起来很舒适。

一碗肉丝米粉很适合早上吃。当地人爱的米粉大多是 透亮软滑、米香十足 的，但吃起来又很筋道。

大众点评@小明是晓明

搭配一层码子和滋补舒适的汤底， 粉、肉、汤一起咕噜咕噜下肚， 完全不会喧宾夺主。

店铺推荐：

老爱晚饮食店手工粉：栖霞路149号

/凉面/

大众点评@AlatinGuo

益阳人很爱吃 凉面、刮凉粉 这类食物，一般都是很小一份，三两口就能吃完。

调料大多是辣油酱油盐糖醋，简单拌开就很好吃。重点是要用细面，更能裹上酱料，更入味。

凉面入口劲道，香味十足。很凉爽，吃着食指大动。

大众点评@FFFion

推荐你们去吃 碗里面 的凉面，再加一份 卤鸭，皮香肉嫩， 恨不得把手指都嗦干净咯。

店铺推荐：

碗里面：五一东路366附近

/白粒丸/

听名字很像药品的 白粒丸， 其实是当地一种小吃，在街上经常能看到。

@《傲椒的湘菜》

它是由早稻米制成的糯叽叽。浸泡后的稻米 带水 加入新鲜的苋菜 磨成米浆，加入石灰水倒入锅中煮熟，刮出圆粒状， 形状是圆滚滚的小颗粒。

白粒丸的最佳cp是一锅 大骨鲜鸡汤 ，最后放进去腌萝卜、干排冬菜等小菜。

@《傲椒的湘菜》

煮熟的白粒丸外面是 嫩滑软嫩，咬开又有些嚼劲，同时富有米香、鸡汤香和小菜的鲜香， 一口下去层次感十足。

而且很滋补，不少长沙人特地打车来益阳吃上一碗正宗白粒丸。

店铺推荐：

姐妹小吃店：赫山区滨江路西流湾

/油碗糕/

@《益阳日报》

油碗糕 也是当地常见的小吃，大米磨成的浆是原材料，放新鲜小葱，加少许盐搅拌均匀。

最后将其舀入平勺旋转、抹平，放滚烫的油锅里炸。 炸至金黄、冒油泡就可以出锅。

@《益阳日报》

现炸好的油碗糕金黄酥脆， 吃起来又脆又热，米香、葱香 和淡淡的 咸味儿 中和的刚好，表皮的一层油吃起来也不会觉得腻。

@《益阳日报》

再推荐一个吃法， 泡在米粉碗里。 外焦里糯的油碗糕吸满米粉汤汁，吃起来更 添一丝鲜美和层次感。

/擂茶/

@《消费主张》

擂茶 的隆重绝对让你大开眼界。

把 花生、芝麻、大米、绿豆、食盐、茶叶等手工捣烂 ，然后开水沏开，再加入炒米。 喝起来回香无穷，清香灵逸。

@《傲椒的湘菜》

还可以搭配小零食，花生、瓜子、坛子菜、艾叶粑粑、豆皮、卤菜等几十道配菜，应有尽有。

店铺推荐：

洋洋擂茶馆：金银山街道康复北路367号

桥北地区美食

大众点评@一口一大碗

益阳有个知名的小吃街，位于 桥北 那块儿，如果你有选择困难症，可以来这边觅食。

大众点评@超级燕燕燕/@Madness

比如 阳大妈家的擂茶、卤味， 肖老倌家的薄皮馄饨，丰少爷家的凉粉、凉面，佑年美食家的炒码面，东门口臭干子 ……

基本不会踩雷。而且想吃的东西几乎都能吃到。

益阳的夜宵江湖

闻着就流口水

正宗盛记手撕鸡

大众点评@莎莎子

严格意义上来说，这家并不算夜宵店，晚上八点左右就关门，但实在太好吃，阿球就放出来和大家分享，记得时间不要走错了哦。

招牌是 手撕鸡 ，一锅鸡上面铺满 酸豆角、葱蒜、辣椒末，泼油淋上看着就诱人。

大众点评@吧唧一大口

吃起来 皮薄肉嫩，咸辣微麻，还带些酸香， 红油味道并不会厚重。再来一碗饭，妥妥一次能吃三碗。

地址：沃尔玛后门正对面广益宾馆旁

四嫂子鱿鱼口味虾

大众点评@杨绮

又是一家很有名的夜宵老店，晚上食客很多。几乎全都是大鱼大肉，很适合和朋友一起来喝酒吃肉。

鱿鱼火锅 可以尝试。酱汁很特别， 入口香辣酱香十足，鱿鱼又嫩又脆， 下面用酸萝卜打底，可以搭配一起吃。

大众点评@阿兹卡班小婵

口味虾 也可以试下，不算很辣，肉质很好。 扇骨 非常入味，先腌后炸，肉酥香很下酒。

地址：建筑路168号

快乐的鱼

大众点评@齐天大成

益阳的鱼还真不是吹的，这家 烤鱼 就特别好吃。

选的是新鲜草鱼， 鱼个头不小，但肉质很嫩 。而且在烤盘里煮的很入味，一口下去又麻又辣，再捞一根空心菜，脆爽绝了。

还可以往里面加 配菜， 基本都是 5块钱。

地址：五一西路12号